Il Panettone al Cioccolato
Peso 1,2 kg
Ingredienti impasto: zucchero, tuorli d’uovo, burro, lievito di birra, acqua, farina di frumento, Lievito naturale in polvere di farina di frumento, glutine di frumento, sale, emulsionante E 471, latte scremato in polvere, maltodestrine, proteine del latte, aromi.
Ripieno
- farcitura crema di Gianduia**
- gocce di cioccolato fondente *
**ingredienti crema di gianduia: zucchero, olio vegetale (girasole, palma), cacao magro al 10-12%, lattosio, nocciole, latte scremato in polvere, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Può contenere altra frutta al guscio.
*ingredienti gocce di cioccolato fondente: zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi.
Copertura e Decorazione
- 100g glassatura cioccolato al latte*
- granella di nocciole
- granella di zucchero
- gocce di cioccolato fondente
*ingredienti glassatura cioccolato al latte: zucchero, grasso vegetale (palmisto, cocco), latte scremato in polvere, cacao, emulsionante lecitina (di soia), aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni:
- Arachidi e derivati
- Frutta a guscio
- Latte e derivati
- Sesamo
- Glutine
- Lupini
- Uova e derivati
- Soia
