Il Panettone Cioccolato e Amarena

Peso netto: 1kg

Ingredienti impasto: zucchero, tuorli d’uovo, burro, lievito di birra, acqua, farina di frumento, Lievito naturale in polvere di farina di frumento, glutine di frumento, sale, emulsionante E 471, latte scremato in polvere, maltodestrine, proteine del latte, aromi.

Ripieno

• 800g di amarena semi candite*
• 400g di cubetti di cioccolato fondente

*ingredienti amarena semi candita: ciliege, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante (acido citrico), succo di amarena concentrato, succo di carota, aromi, colorante: enocianina e16

Copertura e Decorazione

• 100g di copertura cioccolato fondente*
• 30g zuccherini

*ingredienti copertura cioccolato fondente: zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi.

Allergeni:

• Arachidi e derivati
• Frutta a guscio
• Latte e derivati
• Sesamo
• Glutine
• Lupini
• Uova e derivati
• Soia
• Anidride Solforosa e Solfiti