Panettone Frutti di Bosco e Cioccolato

26,00 € IVA inclusa

Panettone Frutti di Bosco e Cioccolato
Un panettone ricco di frutti di bosco semi canditi, tra cui fragole, lamponi, more e mirtilli, e cubetti di cioccolato, il tutto avvolto da una soffice glassa al cioccolato fondente 70% e zuccherini decorativi. Un dolce dai sapori freschi e golosi, perfetto per le feste.
Categoria:

Il Panettone Frutti di Bosco e Cioccolato

Peso netto: 1,2kg

Ingredienti impasto: zucchero, tuorli d’uovo, burro, lievito di birra, acqua, farina di frumento, Lievito naturale in polvere di farina di frumento, glutine di frumento, sale, emulsionante E 471, latte scremato in polvere, maltodestrine, proteine del latte, aromi.

Ripieno

  • 800g frutta semi candita frutti di bosco*
  • 400g cubetti di cioccolato

*ingredienti farcitura: sciroppo di glucosio, succo di fragola da concentrato 22,7%, zucchero, succo di lampone da concentrato 12,1%, lamponi 8%, polpa di mora da concentrato 4,9%, polpa di mirtillo da concentrato 2,6%, destrosio, addensanti (pectina, alginato di sodio), correttori di acidità (acido citrico, citrato di sodio, citrato tricalcico, acido tartarico), coloranti (antociani, cocciniglia), aromi, conservante (sorbato di potassio). Può contenere: soia, latte, uovo, noci, pistacchi.

Copertura e Decorazione

  • 100g glassatura cioccolato fondente 70%*
  • 50g zuccherini

*ingredienti glassatura al cioccolato fondente: zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisto, cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, lattosio, emulsionante lecitina (di soia), aromi.

Allergeni:

  • Arachidi e derivati
  • Frutta a guscio
  • Latte e derivati
  • Sesamo
  • Glutine
  • Lupini
  • Uova e derivati
  • Soia
  • Anidride solforosa e Solfiti
Peso

1200g

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